Caldo de nopales con camarones

                       

  5 Porciones

    Ingredientes

• 4 ji-tomates cortados en cuartos   

• 2 chiles chipotle de lata

• 3 tazas de caldo de camarón (750 ml)

• 4 tazas de agua (1 litro)

• 3 cucharadas de aceite

• ¼ pieza de cebolla picada finamente

• 100g de camarón seco y limpio

• 5 nopales cocidos cortados en cubos

• 1 ramita de epazote

• Sal al gusto

Preparación:

1. Licua los jitomates con los chiles y el caldo de camarón cuela y reserva.

1. Calienta el aceite y sofríe la cebolla, agrega la salsa de jitomate que reservaste, el agua, los camarones, los nopales y el epazote.

1. Deja en el fuego hasta que rompa el hervor y sazona con sal. 

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 min.  

Región:

 se prepara mas que nada en el Itsmo 

Festividades donde se lleva a cabo:

se prepara y consume en cualquier festividad familiar u otra que se relize 

1°G                   Liliana Monserrat Hernandez Ramirez